Spätestens seit Gin voll im Trend liegt, steigt bei Fans der Spirituose der Drang, einen Gin einmal selbst herzustellen. Viele denken dabei natürlich als erstes an aufwendige Destillen oder andere, zeit- und kostenaufwendige Methoden zu Ginherstellung. Doch es muss nicht […]
Einer der beliebtesten Baukästen für Gin kommt zweifelsohne von Just Spices. Die 2012 gegründete Firma ist eigentlich zwar eher bekannt für Kräuter- und Gewürzmischungen, aber was liegt bei den angebotenen Produkten näher, als das Wissen zu nutzen und einen Gin […]
Infused bzw. Infusion oder auch Mazerat ist im Grunde nichts anderes als ein Aufguss. Die Mazeration bezeichnet den Prozess, bei dem unter Zunahme eines Lösungsmittels z.B. Alkohol die löslichen Bestandteile aus Gewürzen, Blättern, Tee oder Blüten gelöst wird. Beim sogenannten […]
Vielleicht hast du schon mal davon gehört, wahrscheinlich aber eher nicht. Gin gibt es seit kurzem auch ohne Alkohol. Nun ja, ein richtiger Gin ist das laut Definition natürlich nicht. Näheres zum Gin findest du übrigens hier: Über Gin. Nichtsdestotrotz […]
Nun ist es offiziell: der beste London Dry Gin aus Deutschland stammt aus dem beschaulichen Nordenham. Nicht etwa aus dem Schwarzwald oder Süddeutschland sondern aus dem hohen Norden Deutschlands. Denn der NORGIN wurde im Januar 2020 World Gin Award in […]
Italienisches Lebensgefühl, das verbinden wir mit leckerem Essen, köstlichen Rotwein und einem gewissen Temperament. In jedem Fall also Genuss pur. Zum Essen wird in der Regel Wein gereicht – aber Gin? Das ist neu! Und neue Gins gilt es immer […]
Es wird mal wieder Zeit für ein wenig Hintergrundwissen. Dieses Mal geht um die verschiedenen Gin-Sorten die es so gibt und worin der Unterschied liegt. Fast jeder hat schon mal von Dry Gin oder London Dry Gin gehört. Aber was […]
Diese und noch ein paar andere Fragen wollen wir in diesem Beitrag klären. Denn schließlich ist Tonic Water DAS Getränk für den Gin deiner Wahl. Was ist Tonic Water denn überhaupt? Die Grundrezeptur besteht aus Mineralwasser und Chinin. Häufig werden […]
Als Gin-Liebhaber gehört auch immer ein wenig Background-Wissen dazu. Und wer prahlt nicht gerne mit der ein oder anderen Anekdote beim nächsten Gin-Tasting 😉 Los geht’s: 1. Gin ist immer hochprozentigKeine Frage, Gin hat Wumms. Aber wusstest du auch, dass […]
Jetzt fragst du dich bestimmt, geht das? Kann ich Tonic Water einfach so selber herstellen? Ja, das kannst du! Nämlich mit einem eignen Tonic Sirup. Natürlich gibt es auch ein fertiges Set 😉 Dazu unten mehr. Hier gilt, genau so […]